はたしてパスタにモッツァレラチーズは邪道なのか

f:id:pechinda:20180611073216j:plain 先週、今週と、かなり苦手なことに取り組んでいる。

それは、

ソォシャライジング。

そもそも社交的ではないので、パーティーとか超苦手。お酒も飲まないし。でも、イタリア語もろくに話せない身で知り合いを作るには、国際交流パーティのようなイベントに出るのが手っ取り早い。ということで、オノレにムチ打って、いくつか交流イベントに参加してみた。

まあそんなに劇的に友達ができるわけではないけど、幸運にも隔週でハイキングイベント主催してます、という人と知り合った。いやー、やっぱりなんでも参加してみるもんですね。ハイキングは大好きなので、さっそく参加させてもらう。フィレンツェ郊外の滝まで、往復15kmほどのんびり歩いていくコース。そんなにアップダウンもなく、お天気もよくて心地よかった。

ハイキングが終わって車でフィレンツェに戻る途中、イタリアンと日本食の話になった。だいたいイタリア人には和風パスタの話をふってみる。あとナポリタン。

「はー？スパゲッティにケチャップとかありえない！ピーマン入れるってなんだそれ！」

と、ナポリタンは極めて不評（笑）。

「ナポリの人には絶対言わない方がいいよ！ナポリ人激怒するから」

ちょっと反応見てみたい気もするけど...

「で、やっぱりここ（フィレンツェ）でもそういう日本風パスタ作ってるの？」

と訊かれたので、ううん、イタリア風のスパゲッティ作ってるよ、と言う。なにしろトマトがおいしいから、やたらトマトとバジルとモッツァレラチーズのパスタを作っている。簡単だし。

「は？今何て言った？モッツァレラチーズ？」

「うんモッツァレラ」

するとハイキングのオーガナイザーの兄さん、まんまみーや！と言わんばかりに一瞬ハンドルに突っ伏して、肩震わせて笑っている。

「え？なんでおかしいの？めっちゃイタリアンやん」

「ないないないない、パスタにモッツァレラはない！そりゃパスタにチーズは使うけど、パルミジャーノとかペコリーノでしょ！モッツァレラはない。ないないない！重すぎる！」